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金柑タルト

Category : cafe の事
20060215211401.jpg

ホールのまま写真に撮ろうと思っている矢先オーダーが入ってしまいました。この、ちょっと焼きがディープな感じが私好み。グリーンのチラチラはピスタチオです。                      
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中国茶のお供

Category : cafe の事
スウハのお茶菓子に、いくつか新しいメニューが登場しました。
1つめはくるみ。砂糖のコーティングがほんのり甘く香ばしい味です。
2つめはミックスナッツならぬミックスビーンズ(?)。大豆・黒豆・緑豆を始めとし、かぼちゃの種やら杏仁やらレーズンやら・・なんかすごい種類の木の実がミックスされているシンプルで素朴なお茶菓子です。
でもこれ、食べ始めるとホント止まらないの。素材の味がちゃんと生かされつつほんのり塩味やほんのりフルーティーさがニクいバランスなんですよ。
おしゃべりしながら、ゆっくりお茶飲んでポリポリカリカリお茶菓子をつまむ茶芸館のゆ~っくりした午後が思い浮かぶ様なお菓子です。
ちなみにこの2つはスウハもいつもお世話になっているFORMOSAさんで購入可能。
お茶はもちろんお茶菓子も充実してるのでご興味のある方はどうぞ。20060215160531.jpg
そして、最後はフォーチューンクッキー。
バター風味の薄焼きクッキーの中を割るとその日の吉凶が出てくるアレです。
本日の私の占いは『友人が何か悩み事を相談しに来そう。時には嘘も方便で』という意味深なもの。
さて、今日この後、どんな友人がカウンターに座るんでしょう。ちょっとドキドキしちゃいます(笑)。
このクッキー、中に占いが入っていない事があるそうで。これはすっごい強運な証拠なんですって。・・・そう言われても、なんかちょっと寂しいですね(笑)。
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