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Category : cafe の事
今日は、普段あまり見えないカフェの裏側を。こんな具合に、バタバタと一日が過ぎて行くんですね。

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黒タピオカは、せっせと洗うべし。


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黒タピオカドリンク制作中。シェイク命です。


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焼き上がったタルト生地は、取り出す時に、ふちを壊して失敗。とほほ。


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パフェ制作中。これはベトナムコーヒーゼリー入りのパフェ。

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あんまり普段見えない厨房スタッフ。後ろ姿なら・・とOKもらいました。


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こーーんな狭いカウンターの通路はすれ違うのがやっと。忙しいときなんて、みんなで重なり合ってカニ歩きは必須です。

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