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ネップモイ・ルアモイ

Category : cafe の事
20060817192101.jpgネップモイとルアモイはベトナムの代表的な焼酎です。両方ともうるち米100%の蒸留酒。

ネップモイは、
ウイキョウ、シナモンなどを加えた麹を原料に使っているので、独特の香りがあります。
『ナッツやとうもろこしの様な香ばしさと甘い味わい』とよく言われます。
最初に鼻にくる香りが苦手でなければ飲み口はさっぱりとして後を引く味です。
アルコール度も39度と高めですが、芋焼酎好きにはたまらない香りだとか(笑)。

かたやルアモイ。
アルコール度は45度とより高いですが、くせのないすっきりとした飲み口で上品な味。
口当たりがやわらかくほのかな甘みが口のなかで広がります。
ジャスミンとかの中国茶で割って飲むお客様が時々います。おいしいらしいです。


・・・・・なんちゃって、普段ほとんど飲まないので焼酎の良さや味は、実はよくわかりません。
なので今日の文章はあちこち調べて書きました。(・・許される?)
でも、試飲してみると「なるほど」という感じであるのはまちがいございません。
ご興味のある方はぜひお試しを。お店に常備置いてあります。


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