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ばばくさいって言わないで

Category : アレコレ
久しぶりに腱鞘炎になった。
いつもほぼ8割方カウンター側にいるし、厨房専門のスタッフがいてくれるので、新しくメニューを考える時やまかないは別にして、日常私が厨房で鍋をふる事はあまりない。
じゃあ、なんで?と思うでしょ?
これがですねー、厨房の人とカウンターの人の腕の筋肉の付き方はまるでちがうのです。
多分厨房の人は上下に挙げる作業が多く、カウンターの人はひねる動作が多いのだと思う。例えば、レモンを絞る、グラスを洗う拭く、クリームを泡立てる、生地を捏ねる・・・etc。

というわけで、何にもしてないのに勝手に腕の筋肉がピクピクしちゃったり、肘が痛くて力を入れるとズキーッとしたり、力が入らなくてボヨ~ンとなったりした時にはコレをします。
20061007225852.jpg

キーンと熱いし匂いがすごいけど集中的にやるとすごく効く。ありがたやー。


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