カウソーイ

タイ・チェンマイ名物『カウソーイ』は、ココナッツミルクベースの甘めのカレーに玉子麺が特徴。上に揚げ麺と高菜のトッピングが基本です。ツルツルの玉子麺とカリカリの揚げ麺の両方が楽しめるので、スウハの人気メニューの一つです。しばらくお休みにしていましたが「もう、やらないんですかー？」と良くお客様に言われるので11月から復活致しました。

このカウソーイ、麺を食べ終わってからご飯を入れるとすごくおいしい。厨房担当Sは、麺を食べた後のご飯の為にカウソーイを食べたいと豪語しています。
お客様の中にもこれを注文する時に「麺が終わる頃ごはん持って来て下さい」という方が時々いて、そんなオーダーが入るとスタッフ全員「ん？やるな」と思ったりする訳です。

皆様，もしスウハでカウソーイを注文する事があったら恥ずかしがらずに「終わる頃、ご飯下さい」って言って下さいね。
ホントに、オススメなんですよー。