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おかげさまで

Category : cafe の事
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初めてチャレンジしたバイキング形式の営業も、無事終わる事ができました。
顔見知りの方も沢山来て下さったし、初めてのお客様の反応も思ったより良くて一安心でした。
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上の写真は、スイートスープ数種類にお好みのトッピングが出来るようにしたデザートの一部です。でも、お客様は私達が付いてご説明出来る時には色々試して下さいましたが、結果的には圧倒的にケーキやアイスクリーム、プリンの方が人気だったかも。
でもこれ、なぜかスタッフに大人気で閉店後はかなりの大盛り上がり。『内輪ではこんなに盛り上がるのになんでだろう?』とスプーン片手に話し合いましたが(笑)結論として『どう組み合わせるか』がピンと来ないのではないか?という事に。
何をどう組んで頂いてもOKだし、ケーキやアイス、プリンなどと組んでも意外な組み合わせの発見があったりして楽しいんじゃないかなー?とも思うんですが、案外みなさん真面目でいらっしゃるのかもしれませんね(笑)。

ところで。
気が抜けたせいか、ふーっと一息ついたところでいきなり風邪を引いたらしい。
・・・っていうか、いきなり昨日の夜からすごく寒いしっ!
11月は、イベントが多いので体調を崩すとキビシいので、今日はおとなしくしています。

来週は、帽子とストール展が始まります。こじんまりとした企画展になると思いますが、かなりかわいいヤツ入りましたので、そちらの方もお楽しみに。




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