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魅惑のスイーツ

Category : cafe の事
今日はバレンタインデーなので、フォンダンショコラを焼きました。
20070215151716.jpg
フォークで割るとオレンジ風味の温かいショコラがトロ~ッと溶け出します。

20070215140057.jpg
温かい時、一瞬が勝負の濃厚なチョコレートケーキですね。



ところで。
まだ私が学生だった頃はバレンタインなんていうと、女の子にとってはドッキドキのイベントだったような気がする。時代のせいなのか自分の年齢のせいなのかわかりませんが(苦笑)、最近のバレンタインは日頃の感謝を込めて男女問わず『おつかれさん!お世話様ー!いつもありがとー!』と、いう様な気楽な感じで楽しみたい日になりました。・・・というのはチョコレートの話。


『ショコラ』は私にとって、まだまだ恐れ多くて語れない奥の深ーい魅惑のスイーツなので(笑)気楽に配ったりは出来ない。
少量の品の良いショコラをゆっくりお茶やお酒とじっくり味わいたい感じもするし、大人にだけ楽しむ事を許される特別なモノのような雰囲気がある。

ちょっとずつショコラの似合う歳に近づいてきた感のあるこの頃、ショコラの似合う女性にはいつごろなれるんだろうか・・・・・(苦笑)。

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