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ベトナムのお菓子

Category : おいしいモノ
ベトナムのお土産でいただいたコレ、
らくがん

緑豆のお菓子なのですが日本で言うと落雁に近い感じだと思います。
・・・と言っても日本の落雁とは違ってすご柔らかく、常温に置いておくと手で持った途端に形が無くなってしまう程です。

1cm四方の小さな塊は口にいれるとホロホロと溶け、なんとも素朴な味。

アジアのお菓子って、どぎつい色だったり、ネチっとしてたり、ものすごーく甘かったりで結構苦手なんですが、これはおいしい。

お茶菓子にピッタリです。
Hちゃん!どうもありがとー。
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