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『GOONIES 』

Category : movie&music&book
すっかり用事の多くなった王子と、月曜しか休めない私。
なかなか時間の予定が合わず、楽しみにしていた夏休みデートが延期になってしまった
ので、家でまったり映画鑑賞する事にしました。

選んだ映画はコレ。

GOONIES.jpg


20年以上も前の映画なのに、すごくおもしろい!
大人の私は、スピルバーグってロマンチストだなぁ・・ムフフ、などと思いながら、
アニメの『ONE PEACE 』に夢中な王子は、海賊・秘宝・冒険という
超ストライクゾーンにメロメロになりながら、二人でドキドキハラハラ大盛り上がりで
楽しみました。
(ずーっと前に見たハズなのにすっかり内容を忘れてた!! )

音楽もすごくマッチしてるので、イントロが流れるとワクワクして楽しいです!!
シンディ-・ローパーいいな。古い感じ全くないし。
久しぶりにアルバム聞きたくなりました。

たまにはこんな映画を見て、ワクワクを思い出すのもいいなぁ・・と
思ったけれど、これはもしかして好奇心と明るい太陽オーラがビシバシの
夏休みの小学生と見たからかな(笑)?

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ベーグル

Category : sweets/drink
最近、食べ物ネタがすごく多いんですが・・・。

昨日はベーグルを焼きました。
ホームベーカリーで、ベーグル生地が出来るのかな?と
ふと思い立って、今日も実験♪実験♪

おっ!ちょっと捏ねが足りないのかつるんとしたお肌にはなりませんでしたが
・・・まぁ、自分達で食べるならコレくらいでも充分です。

蜂蜜を入れたお湯でケトリングして(実は私、この作業がすごく好き)
ベーグル独特のもっちり感をしっかり出します。

ベーグル


そして焼く事15分。
ベーグル3


案外、いい感じじゃないですか?(自画自賛)


→続きを読む

ラムレーズンクリームチーズ

Category : おいしいモノ
お友達のMちゃんの作るお菓子はいつもおいしい。
それにセンスがいい。

スプーン2

今回持って来てくれたのは、
ラムレーズンクリームチーズとスプーンのサブレ。


スプーン1


・・・・惚れました。

おいしい!とかわいい!のダブルパンチで、
完全にハートをがっちり掴まれましたーー


スカウトして小さい可愛い焼き菓子屋さんやりたい位だ!
だれかスポンサーになってくらはい(笑)。

レシピ教えてもらったので、今度、真似して作ってみます。
いつもどうもありがとう。
ごちそうさまでした。

会合

Category : アレコレ
会合

友人の工房で、会合(・・・という名目のおしゃべり?)。

持ち寄りのご飯は打ち合わせた訳ではないのになぜかかぶらず
素敵においしい。

異業種の人達のたわいもない延々に続くおしゃべりは
大笑いの渦の中から、おぉ~!という発見やアイデアが生まれたり
イベントのお誘いや計画や・・etc

色んな事が始まっていく前の、準備室にいるみたい。

誰が呼び集めた訳でもないのに、すごく不思議な感じです。








塩豚

Category : おいしいモノ

塩豚

ちょっと写真がグロいですが(苦笑)。

久しぶりに塩豚を仕込みました。
塩豚は、一度仕込んでおけば日持ちもするし他の料理に使うのも便利なのでオススメです。
それに、すごい簡単。

この本は、野菜が多くて普段のご飯な感じがすごくいいです。
すでに私の定番レシピになっているものも多数だし、ここからアレンジしてマイレシピになっているものも多い。

こーいうご飯で毎日暮らして行けたらいいなぁ・・と見る度に思う、お気に入りのレシピ本です。




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抹茶マフィン

Category : sweets/drink
抹茶マフィン


久々のマフィン。

最近、なぜかマイブームの抹茶を使いたいなーと思いまして。

でも、中身なしじゃなんかつまんないし~

・・・と言う事で、得意の紫イモ餡を(笑)。

多分、普通の餡子とかでも美味しい。

あとホワイトチョコとか入れてもいいかもなーーって思いました。

今度焼いてみよう。



・・・でもなんとなく、
クランブル乗せないで焼くとちょっと物足りない。
ま、和風とでもいいましょうか、アメリカンな感じ激減りですね。




温め中

Category : アレコレ
hato.jpg


今年も鳩がやってきました。
何度、カラスに襲われてもハクビシンに狙われても諦めないらしい。

今年で3回目。
でも卵多数、まだ一度も出産なしなんですよぉ~~(涙)。

何も手助け出来ないけれど、無事な出産&成長を心から祈ってます。


『INTO THE WILD 』

Category : movie&music&book
INTOTHEWILD.jpg


こーいう映画はうまく言葉で感想を伝えられない。
原作は、登山家ジョン・クラカワーの書いたノンフィクション。

裕福な家庭に育ち学業も優秀だった青年が、大学卒業と同時に身の回りのもの全てを整理し体1つで行き先すら誰にも告げずにたった一人で荒野”アラスカ”へ旅に出る。
かき立てられる様な情熱と、自分の体だけで感じたい”絶対的な孤独感”と”生きる事の真理”。

なぜ彼がそういう道を選んだのか?
今となっては彼の辿った旅路を巡りながら観る人がそれぞれ想像していくしかない。
監督のショーン・ペンも多分、その中の一人なのでしょう。

私は、アラスカにも行った事ないし一人で旅行もした事ないけれど、でも最後に彼が行き着く『いかなる幸せも誰かと分かち合わなければそれは現実のものとはならない』というのには共感出来る。

本当の意味での孤独は、場所なのか気持ちなのか都会にあるのか荒野にあるのか・・・
向き合うべきは対自分なのか人なのか社会なのか・・

映画を観た後、なんか気になっちゃって(笑)!
検索かけて色々な資料を読んだらなかなか興味深かったです。

公式HPはこちらから。

あ、あと余談ですが。
主演のエミール・ハーシュ。
『ロード・オブ・ドッグタウン』の時もよかったけど、今回もよかったなー。
『スピードレーサー』とか全然観る気なし!だっだけど、試しにちょっと見てみようかなという気になった位です(笑)。

若いのに、なんとも刹那感のある俳優さんだと思います。
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『007カジノ・ロワイヤル』

Category : movie&music&book
007


偶然に夜中にCSでやってるのをキャッチ。

007の最新作おもしろい!というウワサと、見るならぜひ前作の『カジノロワイヤル』を見てからがオススメ!というのを聞いていたので、
丁度本編が始まる所から見られたのはラッキ-。

007シリーズ、なんだかんだと言いながら結構好きで昔から見ていたけど、
ここしばらくはどうゆうわけか疎遠になってました。
なので、こういった偶然が起きるのは『呼ばれた』からだと思うので、
そーいうのはきっと面白いはず!

→続きを読む

巻いて巻いて

Category : food
先日、お客様にこう言われました。
『生春巻がすごく好きで、自分で家でも作るんですが
具が多すぎると爆発しちゃうし、今度は少なめに・・と思うと
スカスカになっちゃうんです。どうしたらちょうど良くこんな感じに巻けますか?』

うむ・・・むづかしい質問です。

生春巻き2


生春巻きに決まりはない・・と思う。
基本はきっとあるんだと思いますが、具材もお店によって色々だし巻き方も色々。
まぁ、”それぞれの好み”と言ってしまえばそれまでなんだけど。

結局、好みを探ってひたすら巻く!という事なんでしょう。
色んなお店で色々食べて、自分はどんな具材が入っているのが好きなのか
どんな皮が好きなのかを探り、プラスしたりマイナスしたりしながら
好きなバランスを見つける。


ちなみに、スウハの生春巻は完全に私の好きなバランス。ポイントは香りと甘みです。
でも、お店用としてではない 別の好きなバランスももちろんあるので
気分によって、他のメニューによって、巻き方や具材を変えて楽しんでいます。

おいしい生春巻を自分で自宅で・・とお思いの皆様
ぜひ、固定観念に縛られず、自由にどしどし巻きましょう。
傑作が生まれるかもしれません(笑)。

→続きを読む

クリスピークリームドーナッツ

Category : おいしいモノ
ドーナッツ


お土産にもらった、なんとなくずーっと食べる機会がなかったコレ。

作りたてを買って来てくれたので、まだフワフワでおいしー。
(店で作りたてをすぐ食べると、すごい美味しいっす!というウワサ)


スウハスタッフさんは『甘い!』『1個は食べきれない』
『コーヒーがないと辛い』とか言ってましたが
私は全然平気。軽く食べられます(笑)。


・・・でも、次の日に食べたらなんとなく甘さ倍増してる感じがしました。
フワフワ感がなくなるからかな?
(作った当日の方が断然おいしい)

今度、お店で食べてみよーっと!

どうもありがとう。ごちそうさまでした。

ガリガリ君 コーラ味

Category : アレコレ
GRIコーラ

駄菓子のコーラキャンディ味にすこぶる近い。


gariコーラ2

・・前はおいしいと思ったんだけどなー
リッチシリーズにすっかり馴染んで
あのチープな味が物足りないと
感じてしまう自分が
ちょっと悲しい(苦笑)。

コーラ味ならソーダ味の勝ち。


怖いっ

Category : アレコレ
昨日の夜はお休みで、夕方からはこれといった予定もなく、
おまけに家にお一人様だったので
早々とお風呂に入り
マッサージチェアとか乗ってみたり

のんびりと夕ご飯を食べながら
録画したまま溜っていたCSのドラマを見たり

(その前に、まずは部屋片付けろ!と自分に突っ込みつつ)
読みかけの本をゆっくり読んだりしながら
呑気に過ごしていました。

台風が近づいていたので雨音が凄くて、
おまけに夜中の3時過ぎ位からものすごい雷で
DVDを見ていたはずなのに
なんだかだんだんドキドキしてきた。
風もすごくて、窓がガタガタ揺れてすごい音だし
外はピカピカ光ってるし。

・・・眠れない・・と思ってたら
突然、ものすごい地震!!(5時7分)

ひ~~~っっ(涙涙涙!!!)

お一人様大好き!長い一人暮らし経験済み!のワタシでも
昨日の夜は、家に一人・・と思ったら
ちょびっと本気で泣きそうでした(笑)。

地震、怖い・・・・。
夜中とか朝方とかは止めて欲しいです。

お陰で、昨日はほぼ一睡も出来ず
おまけに台風の名残で気圧も悪く、頭痛肩こり著しい。
今日は、絶不調でどよ~~んとしてます。

ホントにやだ。
大きい地震・・・。


サムギョプサル

Category : おいしいモノ
久しぶりに友人達と会って、ご飯を食べました。

行ったのは韓国料理屋さん。

サムギョプサル


サムギョプサルは、鉄板で焼いた豚肉をサンチュに巻いて食べるシンプルな料理。
でもねー、なんかクセになる美味しさなんですよねぇ・・・。

どんな料理もそうだと思うけど、
ちょっとしたアイデアやコツや手間が大事なんだと思う。

サムギョプサルで使う豚肉は、塩とゴマ油をよく揉み込んでおくのが良いらしい。
エゴマの葉やネギやニンニク、キムチやコチュジャンを一緒に巻いて
香味や辛味を足すのも味が飽きない理由か。

そして、何よりこの鉄板!

サムギョプサル2


葉っぱ型の先に小さな穴が空いていて余分な油は流れ落ちる仕組み。
葉先の方に向ってゆるい斜面になっているので、野菜を葉先へ置くと
肉から流れる油がいい具合に染みてしっとり焼き上がる・・と良く出来ている。

そう考えると、韓国のご飯の食べ方って、アイデア豊富でちょっぴりキッチュ、
野菜たっぷりで基本シンプルという感じがベトナムとかタイに似てるかも。

・・・日本食は、同じアジアでもちょっとタイプが違う気がするなー。
なんでかなー???

ぐるぐるとか・・

Category : アレコレ
クッキー

週末、友人と会うので
何かちょこっとしたお土産を・・・と思い、
ぐるぐるとかチェッカーとか焼いてみた。

本見ながら成形したので、面倒かなーと思ったけど
案外楽しかったです。

見た目全然違うのに、味はみんな同じだけどね(笑)。


『やさしくキスをして』

Category : movie&music&book
big.jpg


厳格なイスラム教徒の家に産まれたアシムとアイルランド人でカトリックのロージン。
二人の出会った場所はスコットランドのグラスゴー。
移民の多いイギリスで、異教徒同士が恋に落ちる事は珍しい事ではないけれど、その恋を成就させるのに乗り越えるにはあまりにも代償が多く・・・。


本当の意味での『恋をする』ってどんな事だろう?
もしかしたら、”今”だけを考えて人と向い合える思春期の一定の時期しか
『恋』は出来ないのかもしれない。

私達は無意識に、色んな意味で『自分に丁度いい相手』を見つけて
人生のパートナーを決めて行く。
そんな人が見つかるのはとても素晴らしい事だと思う。
その人と時間や物事を共有していく事で、安心や穏やかさや居心地の良さを実感し
絆や愛情が深まって行くのは幸せだろう。

でもそんな色んな意味でのバランスの良さや環境の安心感より何より、
もっとシンプルな、ただ一緒にいたい、愛おしい、と思う気持ちと
理屈では解決しない、お互いが必要だと感じ求め合う強烈な感覚で
この人と生きて行きたい思ってしまったら?


この二人は、結局『今』を信じて一緒に生きて行く事を決めるけれど、
この後に続く苦悩や苦難や捨てる事や傷つける事や、その他色々な
大変な事について映画の中では描かれていない。


私は、人と人が出会い一緒に過ごす事には全部ちゃんと意味があり
どの出会いもどの結果も、全ては必然で、
その、選ばれし者同士が一緒に生きて行くのが運命なんだろうと思っているけれど
自分がどこで何を選ぶか?で変わっていくのも必然の一種なんだろうとも思う。
人と人が関わる事には正解も終わりもない。
どれを苦労と呼び、どれを幸福と呼ぶのかさえわからない気はします。

今の世の中は現実問題として愛だけではどうにもならない事が多すぎる。
・・・だけど、希望は必ずあると信じたいな。


宗教も人種差別もあまり感じる事のない環境で暮らして来たワタシには、
本当の意味での二人の気持ちは分かりきれないんだと思います。
でも宗教に限らず、
ただ恋をして、ずっと一緒にいたいと思った人と生きて行く・・という
そんなシンプルな事が、実はものすごく幸せで恵まれているんだという事を
考えさせられた映画でした。




スウハ弁当

Category : food
弁当


ランチのテイクアウトをオーダー頂く事が時々あります。

店内で召し上がっていただくのと同様、ドリンク付きで
1050円です。
写真は本日のランチ、チキンガーリックライス。
グリーンサラダとトマトとミントのマリネ、ニラまんじゅうと
ベトナム風のなますが付いています。

夏場は衛生的にちょっと怖いので、
すぐお召し上がりになる方に限らせていただいたり、
メニューによってはお断りさせていただいたりしておりますが
ランチでないメニューも、基本的にはお持ち帰り可能です。

お席でのオーダーで、帰りに・・というのもOKですし
お電話でご予約いただいて、時間でご用意しておく・・というのも
大丈夫です。

機会がありましたら、ぜひご利用下さいませ。

去年の方が・・

Category : おいしいモノ
去年とは違うチョコのガリガリ君。

ガリガリ君2

今年は、中のシャリシャリにチョコチップが入ってます。
うん、確かにちょっとリッチ(笑)?
しかし、『チョコチョコチョコチップ』って・・
チョコこれでもか!って感じですごいネーミングですねー。

ガリガリ君


ま、おいしいんですけど、
・・・ワタシは、去年の方が好きだなー。

ほのぼの~

Category : アレコレ
スヌーピー

最近、我が家に来たこの子。

つくづく見ると、ホントにすごーい呑気な顔して寝てるので
疲れて家に帰って、ちょっと不機嫌になってたりしても
この子の姿を見ると、あまりのユルさにちょっと笑ってしまう。
(写真じゃ、ユルさが伝わりきれなくて残念!)

紙粘土みたいな素材が、余計に良い。
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su-ha

Author:su-ha
お店のHPはこちらから。

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