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書きかけの原稿をデスクトップに残したまま、ちょっと席を外してたら
王子が知らないうちに遊びに来てて、パソコンをいじってた。

わー大変！と思ってあわてて保存し、さっき書類を開いたら

え？え？えーーーーーっ！！

変な文字がいっぱい打ち込まれてるっ！　っっっっっとか、ででででででででTぅXとか。
おまけにページの半分は消去されてる・・・

ひぃ・・・保存しなきゃ良かったんじゃないの？コレ。

あきらめきれない。泣きそうだ。

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というのを、ブログに書くのもどうかと思う。
でも書かないと、このやるせなさはもう！ホントに！

こーいう時、ツイッターとかやってるといいんだな～って
初めて思った。
最近、友達がみんなツイッターやり始めて、どんなもんなのかしらー？？って
思ってたけどさ。

Toasted coconut

スウハのデザートの上には、ローストしたココナッツが乗っているものが多いのですが、
ずーっと気に入って使っていたスライスココナッツが販売中止になってしまい、
類似品もなかなかなくて、
ここ１－２年はココナッツファインと呼ばれる千切りの様なココナッツをローストして使っていました。

お客様にも、『前によく使ってたココナッツ、あれ、おいしかったですよね～』とよく言われ、
その都度『私もそう思います～』＆『すみません、見つからないんです～』と、思っていたのですが。



やっと見つけました～！！

中身はこんな感じでとってもビューティフルな白。



以前使っていたものとは、またちょっと違いますが、オーブンでローストすると
香りもぐん！と良くなって、かなり近い感じです。



タピオカパフェの上のココナッツ！香ばしくっておいしい！って思ってた皆様。
お待たせしましたー！今日より復活致しました。