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『チキン南蛮』

Category : おいしいモノ
昨日からずっと食べたいものがあるんです~~。
宮崎名物の『チキン南蛮』。

チキン南蛮


唐揚げ&タルタルとはちょっと違うんですよね~~
小麦粉をはたいた鶏肉を卵にくぐらせて揚げ、熱々を甘酢タレに漬け込み
その上にタルタルソースをどっさり。

こってりしてそうですが、これが案外ぺろっと食べられる。
甘酢が油をさっぱりさせるのかもしれません。

あ、そうだ!
沢山らっきょうを頂いたので、それでタルタルソース作ってみよう。
近々、絶対作って食べます!



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