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始まります!

Category : cafe の事
新年も明け、スウハのメニューも少しニューフェイスを登場させていこう!とレシピ開発する毎日です。定番になっている季節限定のデザートも登場し始めますよー!

まず、第一弾は、苺のパフェ。
20070113002616.jpg

フレッシュいちごをふんだんに使ってミルクと合わせたプリンと、杏仁豆腐を組み合わせて作る、苺のおいしいこの季節だけのパフェです。
上にはフォークで潰した苺と練乳をタップリかけるので一見甘そうですが、
中に入ったヨーグルトの酸味と良く合って案外ペロッと食べられます。
今日1年ぶりに試食したら、スタッフ含めみんなの顔が一瞬でトロ~っとなりました(笑)。

明日から、登場する予定です。お楽しみにー!!

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