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屋台ブーム?

Category : アレコレ
20060228012639.jpg←台湾で食べた魯肉飯、茶葉煮玉子付
今週始め、台湾から戻ってからなんとなく屋台ブームな私。3月からの春のメニューに向こうで食べたデザートからヒントをもらって試作を作ったり、作り方はあんまり分からないけど舌で覚えてるうちに作ってみよー!な感じのなんちゃって屋台フードをかなり本気で!作ったりの毎日。台湾版そうめん?(・・・なのかな?誰か教えて)『麺線』や、『魯肉飯、茶葉煮玉子付き』(日本バージョン)はかなり、いい感じで仕上がりました。滞在中、イマイチ胃の調子が戻らず、台湾の屋台フードには全てこれが入っているんじゃないかと思われる(笑)沙茶醤の風味にやられ気味の今回でしたが、同行者の食べてるものは一応全部味見させていただきましたので、なんとなく雰囲気は掴んでるんじゃないかと・・・(苦笑)。一緒だったスタッフにこんな感じだったよねぇ?と何度も聞いて、試食してもらったので、彼女は先週からずっと台湾ご飯ばかりを食べているような感じ!だと思われます。ごめんね~。
おっと、台湾で買って来たCDの話を書こうと思ってたのに食べ物の話で一杯々になってしまったー。何枚か買って来た台湾ポップスは店で流れているとなかなかよい感じです。それについては又明日。

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