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今日のランチ

Category : アレコレ
ランチ

ワタシの姿をご存知の方はもしかして『肉好きそー!』とか思ったりするかもしれませんが(笑)。
実はあんまり得意じゃありません。霜降りの高級牛とか豚バラとか焼き肉とか・・・どれもおいしいとは思うけどちょっとでいい。もちろんたま~に無性に食べたくなる事はあるけれど。

・・という訳で昨日のランチ。超ワタシ好みだったのでパチリと1枚。
(写真が下手でカレーの色が悪いですが)

手作りのカッテージチーズ入りほうれん草カレー。
プリという豆の粉から作った、中が空洞の揚げパンとサフランライスで食べます。
サイドのデリは、クミン風味のポテトコロッケと青パパイヤのサラダ。
インドの野菜カレー。野菜の種類によってスパイスの風味が違うのも味わい深い。単独の野菜しか入ってないのもシンプルで好きだなー。
代表的なのが、ほうれん草、茄子、豆類、カリフラワーなどですね。

スープみたいに食べる大根やら人参やら根菜の一杯入ったサンバールというカレーも大好き。マニアック気味のレシピなので(笑)あまりメニューには登場しませんが。

家の近所にミールスやドーサを出してくれる美味しい渋めの本格カレー屋さんがあればいいのに・・・とつくづく思うこの頃です。

ミールスについては、ここに詳しく載ってました。→コチラ

偶然見つけたこのサイト、マニアックな食がいっぱい載っててすごい。
うぎゃ~~ってなるものとかへぇ・・って感じとか、マジで!?ってヤツとか(笑)。

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