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『台湾風 あずきのかき氷』

Category : sweets/drink
あずき氷


何やら急に暑くなってまいりました。
あまりにも暑くて、店内の冷房も効きが悪い。
こんな日は、かき氷をスペシャルメニューとしてお出しします。

台湾から取り寄せた氷砂糖で小豆を煮ると、どういうわけかこっくりとろりと仕上がります。
一晩置くと小豆の中に甘さが染み込んでよりいっそういい感じです。

キンキンに冷やした小豆と白玉、かぼちゃと紫イモの芋団子、バニラアイスと杏仁豆腐にたっぷりのコンデンスミルク。台湾風のかき氷は具沢山です。
氷を入れないとクリーム小豆白玉ですね。
もちろんそれでも美味しいですが、暑い日にはやっぱりかき氷。

ボリュームたっぷりですが、さっぱり食べられます。オススメ。

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