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で、こんな感じでした2。

Category : おいしいモノ
カレーフェア2回目。
今回はこんな感じでした。
バイキング

デリは、パパド&ナン
    自家製ピクルス
    ベトナム揚げ春巻
    シンガポール風 揚げ卵
     (干しえび風味の甘辛いタレにからめて食べます。
      これでご飯一杯は軽くいける)
    茄子とピーマンのタイ風甘辛味噌炒め
    タイ風 ひき肉のサラダ(レタスやキャベツに巻いて食べます)
    もやしと大葉のさっぱりサラダ

カレーは
カレー

渡り蟹と玉子のココナッツイエローカレー
冬瓜とムングダルのクミンカレー
フライドフィッシュレッドカレー
ポークと野菜のスパイシートマトカレーの4種類。

蟹のカレーは辛いですが、最後に絡める玉子とココナッツでまろやか、
冬瓜カレーはさっぱりとしてヘルシーです。
フィッシュカレーは気合いを入れて食べる辛さ(笑)。
そしてポークカレーは、独特な香りのあるクローブとチリを使います。
隠し味にフルーツを大量に使っているので個性的な香りと甘さと辛さが重なる他にはあまりないカレーです。

今週は、全体的に個性的なカレーが多かったですね。
私は、どれもすごく好きです。

さて、来週は何が登場するんでしょう?(厨房まかせなので、私も楽しみ♥)




    
    

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