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『牛肉と野菜のレッドカレー炒め』

Category : food
レッドカレー炒め

今週から登場のメニュー。
多分、スウハのメニューで一番辛いのはコレなんじゃないかと思います。
どんな感じの味かと言いますと、
グリーンカレーのチリを赤にしてココナッツをすごく減らした感じ?(わかります?笑)

個人的な意見ですが、レッドカレーペーストには魚か牛肉が合うと思います。
そういえば南インドのカレーにも、レッドチリベースでタマリンドの酸味が効いた
ものすご~~~~く激辛なマグロのカレーがあったような・・・。
(辛いもの平気な私も、ちょびっとしか食べられなかった位に!)

あ、これはそんなには辛くないんで大丈夫です(笑)
でも、「今日は辛いもの食べたいな~」とか、
「スウハのグリーンカレーって意外とマイルドよねぇ・・」とか思う方は
こちらのメニューをお試しくださいませ。

辛いけど~!でももう一口食べちゃおうかなぁ・・と、つい繰り返してしまう
なんとなく病み付きになるご飯だと思います。







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