日々の事『沖縄フェスタ』２

2009
10/11
16:24

『沖縄フェスタ』２

気持ちの良い秋晴れの沖縄フェアでした(暑い位）。

沖縄１

美味しそうなサーターアンダギーや
『こんな味あるんだ～～』とレア感満載の沖縄限定お菓子などを
横目に見ながら、せっせとお仕事するスタッフ２人と
写真撮りに行ってくるね～～と言ったきり戻らないでフラフラする人１人（苦笑）。
隣の沖縄そばが大人気で、長蛇の列だったので食べられなかったのが心残りです（笑）。

・・・で、本日手に入れたこれ。

『ばくだん』と呼ばれるローカルフードなのですが、なんだと思います？

ななななんと！
中身はおにぎりでした～～。写真のおにぎりは黒米入りで、
その他に”じゅーしー”と呼ばれる炊き込みご飯入りが売ってました。
梅干し入りとかシャケ入りとかもあるそうですよ～。

こんな風に、真空パックになって売っているので
湯煎で10~15分温めて食べます。
固めのしっかりとした蒲鉾にモッチリしたご飯。
お米にかまぼこの出汁が移ってご飯食べてるのに蒲鉾の様な（笑）・・・。
「ホントは油みそ付けて食べるとおいしいんだけどね～」とお姉さんが言ってました。
（油みそはゆで豚をミソで炒めた保存食。おにぎりの中身にするとおいしい！）

直径10cm弱の丸い固まりは、１つ食べるとけっこうお腹いっぱい！
お腹すいてる時に１つもらったら結構嬉しいかもー！

・・・でも沖縄の人、なんでこの組み合わせ考えたんでしょうね？
と思って、ちょっと調べてみたら沖縄で有名な漁師町”糸満”に伝わる伝統的な
ご飯なんだそうで、おかずがいらない携帯に便利なお弁当として、
漁師さん達が船上で食べていたとか。
・・・なるほど、理にかなってますね。