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紫イモのチェー

Category : sweets/drink
紫色のスイートスープを初めて食べたのは、上海のホテル。
ホテルのレストランは割と高級で、コースの最後にチョイス出来るスイーツは
カエルの卵のなんちゃらとかツバメの巣のなんちゃらとかの変わったものばかり。
焼き菓子は月餅系(?)ばかりだったので、まぁ、それならコレ?(笑)みたいな感じで
オーダーしたものでした。

ぎょっとする様な紫色のスープを恐る恐る口にしてみると、中にはタピオカと何種類かの豆がたっぷり入っていて滑らでほっくりした優しい味。
びっくりする程おいしい!と思ったのを覚えています。

紫いも


なんとかアレに近いものをメニューにしたいなぁ・・と思って、試行錯誤したのが
このメニューです。トッピングが選べる様になっているので、
タピオカ!とかゴマ白玉!とか白玉と豆腐花ダブルで!とか(笑)
お好みをお選び下さいね。本日より登場です。

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