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『ミックスフルーツのココナッツチェー』

Category : sweets/drink
スイーツの更新、がしがし行きます!

フルーツチェー

本日は、ミックスフルーツのココナッツチェー。
フルーツはマンゴー・ピーチ・パイナップル・ジャックフルーツ・ランブータン・バナナ・
ぶどう・メロンなど特に決まっていませんが、まぁその時々で6-7種類は入ってるかな。
意外ですが、アボカドとか入れるとこってりして美味しいので
入ってる時があるかもしれません(笑)。

角切りとボールに抜いたフルーツをバラバラに冷凍して冷た~くした所に
ココナッツミルクと練乳、クラッシュアイスをかけて混ぜながら食べます。
ホア・クア・ザムと呼ばれるベトナム北部のフルーツチェーを
スウハ風にアレンジしたスイーツです。

タピオカやボットロックと相性バッチリですが、
白玉とか入れるとカラフルでかわいいのでこれも又ありですね。
(スウハの白玉はカラフルなんですよ~)

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