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レモングラスのフレッシュハーブティ

Category : sweets/drink
ランチの時にお付けしている”本日のオススメ茶”は、天気やワタシの気分によって(!)毎朝決めます。
今日は、外のハーブがいい感じに茂り始めていたのでフレッシュハーブティを作りました。

ベースはレモングラス。
そこにレモンとミントと少しの蜂蜜を加えて、熱湯を注ぎます。

レモングラス

うーーん、なんともさわやかな良い香り。

これをキンキンに冷やすと、スッキリとした飲み口がアジアご飯にビッタリ。

明日のランチもこのお茶をお出しするつもりで、さっき仕込みをしました。
レモングラスの葉が覆い茂るこの季節だけのフレッシュハーブティ。
ご来店のお客様はぜひお試し下さいね。


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